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新鲜水果的检验可以从以下几个方面来进行。
1、外观：检查水果的色泽是否自然鲜明，果实是否饱满，有无破损、缺陷或畸形的部分，对于某些水果，如苹果或梨，还要检查其表面的光滑度和纹理。
2、气味：新鲜水果通常有一种自然的、令人愉悦的香气，可以通过闻一下水果的气味来判断其新鲜程度。
3、成熟度：检查水果的成熟度，未成熟的水果可能口感不佳，而过熟的水果可能不新鲜或已经变质，可以通过观察颜色、触感以及某些水果特有的成熟度指标（如西瓜的瓜纹）来判断其成熟度。
4、新鲜度：对于某些水果，如西瓜或桃子，可以通过其果肉的紧实度和口感来判断其新鲜度，检查水果是否有出水或渗出的液体也是一个重要的指标。
5、质地和口感：某些水果在成熟过程中质地会发生变化，如猕猴桃会变软，可以通过触摸和轻压来检查水果的质地和口感。
至于检验水果是否合格的地方，这通常取决于具体的检验标准和检验机构，常见的检验机构包括国家质检机构、农业部门或其他第三方检测机构，这些机构会对水果进行上述提到的各项检测，以确保其符合相关的质量标准，一些大型零售商或超市也可能会对进货的水果进行质量检测。
不同的水果可能需要不同的检验方法和标准，因此具体的检验项目和流程可能会有所不同，以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询农业专家或相关检验机构。